Выбор сервера это более чем серьёзный шаг.
Это как выбор компьютера, кому-то нужна надежность, кому-то скорость обработки видео, кто-то в игры хочет резаться, а кто-то как торренто-качалку использовать.
Уточните задачу, просто слишком много переменных в уравнении